Cocción modular Olis

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Hostelería

ELEMENTO NEUTRO CON CAJÓN SUPERIOR

Modular, fácil de combinar y robusto.?Cajones para GN 1/1?Gracias a la certificacion a prueba de chorros (IPX5) obtenida mediante pruebas específicas, los pomos y bajopomos pueden lavarse, sin comprometer la funcionalidad ni la seguridad.

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FRY TOP GAS PLACA LISA AISI 430 TOP

CR0998109

Una inclinación de 10 mm de las placas hacia la parte delantera de la máquina permite una salida óptima de la grasa hacia la bandeja recogegrasa.?Placa soldada a la placa de cocción que proporciona una zona de cocción más amplia y elimina las zonas de acumulación de suciedad.?Distribución uniforme del calor gracias a varios quemadores bajo la placa de...

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FRY TOP ELÉCTRICO PLACA LISA AISI 430 TOP

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FRY TOP ELÉCTRICO PLACA LISA AISI 430 TOP

CR0998309

Una inclinación de 10 mm de las placas hacia la parte delantera de la máquina permite una salida óptima de la grasa hacia la bandeja recogegrasa.?Placa soldada a la placa de cocción que proporciona una zona de cocción más amplia y elimina las zonas de acumulación de suciedad.?Predisposición para sonda al corazón, para un control aún mayor de la cocción....

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PLACA FREIDORA ELÉCTRICA 2/3 LISA 1/3 RANURADAISI 430 TOP

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PLACA FREIDORA ELÉCTRICA 2/3 LISA 1/3 RANURADAISI 430 TOP

CR0998369

Una inclinación de 10 mm de las placas hacia la parte delantera de la máquina permite una salida óptima de la grasa hacia la bandeja recogegrasa.?Placa soldada a la placa de cocción que proporciona una zona de cocción más amplia y elimina las zonas de acumulación de suciedad.?Predisposición para sonda al corazón, para un control aún mayor de la cocción....

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PLANCHA ELÉCTRICA - VERSIÓN SUPERIOR

CR1353479

Bandeja extraíble para recoger los restos de cocción y facilitar su limpieza.?4 zonas de cocción independientes de 4kw cada una.?Canal perimetral para la recogida de grasas con orificio de evacuación de grasas en la cubeta.?La placa de cromo-molibdeno con posibilidades de cocción directa e indirecta.?Temperatura máxima regulable hasta 400°C.?Gracias a la...

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INDUCCIÓN - 10kw - Versión superior

CR1358199

Garantiza la correcta colocación y adecuación de la maceta?Potencia ajustable a 12 niveles?Componentes profesionales probados para soportar un uso intensivo a lo largo del tiempo?Sensor de seguridad para evitar el sobrecalentamiento.?Zonas de cocción con 5 kW de potencia?Inducción controlada mecánicamente lista para la conexión IOT a la nube?Serigrafías...

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INDUCCIÓN - 20kw - Versión superior

CR1358209

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INDUCCIÓN - 10kw - Versión superior

CR1358239

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INDUCCIÓN - 20kw - Versión superior

CR1358249

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WOK INDUCCIÓN - 5kw versión TOP

CR1359219

Posibilidad de programar 2 temporizadores para controlar la cocción. Una señal acústica avisa al operador al final del tiempo programado.?Control del nivel de potencia mediante pantalla táctil y ajuste con mando ergonómico?Detección automática de la presencia de cacerolas.?Todo bajo control, resultados perfectos en todo momento. Gracias a la práctica...

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